Очень яркий и красочный салатик! Зимой иногда хочется добавить красок в серые будни. И тогда на "приходит " этот салат))) В добавок к цвету он еще и вкусный! И мне кажется, что он достойно украсит и освежит праздничный стол на 8 марта.
Ингредиенты для «Салат "Акварели"»:
- Капуста краснокочанная — 1/2 вилок
- Филе куриное — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Майонез
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Карри (по вкусу)
- Соль — 1 щепот.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Акварели"»:
Куриное филе режем не большими кубиками 1,5-2 см. Маринуем в соевом соусе и карри. Ставим в холодильник на 2 часа. Время приготовления указано без маринования.
На хорошо разогретую с оливковым маслом сковороду, кладем куриное филе. Обжариваем на большом огне до готовности 7-10 минут. Выкладываем шумовкой на бумажное полотенце.
Краснокочанную капусту шинкуем, добавляем щепотку соли и мнем руками. Не забудьте одеть одноразовые перчатки, иначе покрасите руки.
Морковь трем на терке.
С кукурузы сливаем жидкость и добавляем к капусте с морковью.
Остывшее куриное филе тоже добавляем в миску. Заправляем майонезом.
Салат сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!!!