Вкусные, нежные и очень интересные блины из ржаной муки! Начинка не уступает своим достоинством. Пикантная свекла с чесноком, нежный мягкий творожный сыр и благородная красная рыбка. Ну что может быть вкуснее!? Угощайтесь!
Ингредиенты для «Ржаные блины с начинкой "Весенний букет"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука ржаная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко — 500 мл
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 ст. л.
- Рыба (Красная малосоленая по вкусу)
- Свекла (Отварная) — 1 шт
- Творожная масса (Мягкий творожный сыр по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез (По вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Ржаные блины с начинкой "Весенний букет"»:
Яйца взбить с солью, сахаром и маслом. Всыпать оба вида муки и молоко, взбить. Тесто достаточно густое. Испечь блины.
Свеклу натереть на средней терке, выдавить через пресс зубчик чеснока и добавить майонез. Перемешать. Блин смазать свекольной начинкой. Ложку опустить в горячую воду и сверху на свеклу нанести творожный сыр, ( чтобы сыр хорошо ложился и не комковался). На край блина выкладываем кусочек красной рыбки.
Блин свернуть рулетом и разрезать на порционные кусочки. Выложить на листика салата по желанию.
Приятного аппетита!!!