Тонкие блинчики, приготовленные из доступных продуктов, с двумя видами яркой начинки порадуют Вас и Ваших близких.
Ингредиенты для «Ржаные блинчики с овощами»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Мука ржаная — 0,5 стак.
- Молоко — 350 мл
- Вода — 350 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Начинка
- Картофель — 3 шт
- Перец болгарский (небольшие) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый
- Яйцо куриное — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Ржаные блинчики с овощами»:
Смешиваем все ингредиенты для блинчиков, добавить растительное масло, снова перемешать и выпекать на сковороде с двух сторон
Для начинки мелко нарезать перец, морковь, лук и обжарить на растительном масле
Капусту потушить, смешать с половиной овощей. Картофель потереть на крупной терке и смешать с оставшейся половинкой овощей. В каждую овощную смесь (остывшую до комнатной температуры) вбить по яйцу и перемешать. Яйцо при обжаривании блинчиков придаст блюду особую нежность и свяжет начинку
Начинку завернуть в блинчики и обжарить их с двух сторон
Приятного аппетита!