Нежная рыбка дополненная различными овощами под хрустящей корочкой порадует как взрослых, так и детей
Ингредиенты для «Рыбно-овощные золотые шарики»:
- Фарш рыбный — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Перец болгарский (небольшой или 2 половинки разных цветов) — 1 шт
- Соль
- Специи
- Сухари панировочные / Панировка — 1/3 стак.
- Масло подсолнечное (для фритюра) — 400 мл
- Отруби — 1/2 стак.
- Мука льняная — 1 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыбно-овощные золотые шарики»:
Льняную муку или измельченное в кофемолке льняное семя залить горячей водой. Данная смесь выполнит роль яйца. Добавить к ней рыбный фарш, мелко нарезанный лук, сухари, соль и специи по вкусу
Хорошо перемешать. Положить мелко нарезанную морковь и болгарский перец (у меня по половинке разных цветов)
Поставить разогреваться масло для фритюра
Слепить небольшие шарики и обвалять их в отрубях
Жарить во фритюре около 10 минут. Затем удалить излишки масла на бумажных полотенцах
Приятного аппетита!