Рыба, запечённая с овощами в СВЧ

Данное блюдо, подойдёт для лёгкого ужина. Приготовление занимает немного времени. А результат приятно удивит!

Ингредиенты для «Рыба, запечённая с овощами в СВЧ»:

• Хек (можно любую морскую рыбу, либо филе) — 1 шт
• Кабачок (1-2 штуки, можно цуккини) — 1 шт
• Помидор — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу )
• Масло подсолнечное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба, запечённая с овощами в СВЧ»:

Подготовим наши ингредиенты. Я люблю делать сама филе.. В этом рецепте, можно взять филе, либо просто нарезать рыбу кусочками.

Лук нарезать кубиками, морковь натрём на тёрке по-корейски, либо на крупной тёрке.

Спассеровать лук и морковь с добавлением масла.

Кабачок или цукини нарезать кольцами. Посолить слегка. форму для СВЧ смазать маслом. Выкладываем наши кабачки.

Сверху выкладываем рыбу (предварительно посолив и приправив специями для рыбы... Я сделала филе.)

Сверху выкладываем лук и морковь.

Далее помидоры трём на крупной тёрке.

Заливаем наше блюдо томатным соком с мякотью.

Накрыть форму пергаментной бумагой так, чтобы концы подвернуть под форму.

Готовить 15 минут при мощности 800 Ватт. Будьте внимательны, при выборе формы! Она не должна быть слишком маленькой! Т. к. если форма маленькая, томатный сок, может выкипать!!! Очень важно, чтобы жидкость была как минимум до середины формы! Наше ароматное блюдо готово!
Приятного аппетита!