Рулет шоколадно-кокосовый

Этот рулет напоминает немного шоколадную колбаску, но и в тоже время не похож на нее) Так что кто на диете - проходите мимо, потому что будет очень калорийно и сладко)) Шучу конечно, угощу всех!)

Ингредиенты для «Рулет шоколадно-кокосовый»:

Для шоколадной массы

• Печенье (песочное или сахарное) — 200 г
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар — 1/2 стак.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Орехи грецкие (рубленые) — 1/2 стак.

Для кокосовой массы

• Масло сливочное — 100 г
• Сахарная пудра — 1/2 стак.
• Стружка кокосовая — 1/2 стак.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет шоколадно-кокосовый»:

Орехи измельчить скалкой.

Для приготовления шоколадной массы орехи смешайте с сахаром и какао.

Печенье тоже измельчите скалкой вот в такую крошку, соедините с мягким сливочным маслом комнатной температуры и смешайте с орехами, сахаром и какао.

Полученную массу выложите на пергамент слоем толщиной 0,5 см и охладите до застывания.

Для приготовления кокосовой массы размягченное масло смешайте с сахарной пудрой и стружкой в однородную массу и выложите ее на шоколадный слой.

С помощью пергамента сверните рулет и поместите его в холодильник.

Кстати, мне больше понравилось сворачивать рулет в пергамент, чем в пленку. В пергаменте он получается более ровным да и работать с ним удобней.

Перед подачей разрежьте рулет на порции.





Приятного чаепития!