Здравствуйте, дорогие поварята. Предлагаю мой вариант фаршированного перца с морской капустой. Не все её любят, а она очень полезна. Запечённая под сыром морская капуста не чувствуется.
Ингредиенты для «Фаршированный перец с секретом»:
- Перец болгарский — 2 шт
- Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Фарш куриный — 200 г
- Лук репчатый — 0\5 шт
- Морковь — 0\5 шт
- Капуста морская — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Укроп (сухой, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Фаршированный перец с секретом»:
Отварить гречку ТМ Мистраль до готовности.
Лук и морковь мелко нарезать.
Обжарить лук, морковь и фарш на растительном масле до готовности, посолить и поперчить. Охладить. Добавить в фарш гречку, нарезанную морскую капусту и немного укропа. Перемешать.
Перцы разрезать пополам, убрать сердцевину. Выложить начинку.
Посыпать сыром. Запечь перцы в разогретой духовке при 180С 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!