Ароматный, нежный чизкейк. Розовый сахар можно заменить обычным и добавить ложку розовой воды.
Ингредиенты для «Розовый чизкейк»:
- Печенье — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр сливочный — 250 г
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Сахар (розовый) — 3 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Крахмал кукурузный — 20 г
- Молоко — 50 мл
- Сливки (33%) — 50 мл
- Желирующая смесь — 1 пакет.
- Цветки (розы для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Розовый чизкейк»:
1. 1. Печенье смолоть на комбайне в крошку. Сливочное масло растопить. Затем добавить его к печенью и хорошо перемешать.
2. Выложить смесь в разъемную форму и хорошо утрамбовать по периметру формы с бортами.
Поставить в морозилку, на 15 минут.
3. В миске смешать сливочный сыр, сахар, молоко, взбитые сливки яичные желтки, кукурузный крахмал. Можно добавить обычный сахар и чайную ложку розовой воды. Хорошо все взбить миксером.
4. Достать корж из морозилки. Заполнить кремом.
Выпекать при температуре 170 градусов около 50 минут в предварительно разогретой духовке. Достать чизкейк и дать ему остыть до комнатной температуры. Поместить в холодильник как минимум на пару часов.
5. Затем приготовить желе согласно инструкции на упаковке. На чизкейке разложить розы и залить желе.
Приятного аппетита!