Рождественский имбирный пряник

Праздничная пряная имбирная выпечка на Рождество. Рекомендуется подавать со взбитыми сливками.

Ингредиенты для «Рождественский имбирный пряник»:

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Вода — 50 мл
• Сахар коричневый — 100 г
• Масло сливочное — 65 г
• Патока — 165 г
• Сода — 1 ч. л.
• Перец душистый — 1/4 ч. л.
• Гвоздика — 1/4 ч. л.
• Орех мускатный — 1/4 ч. л.
• Имбирь — 1,5 ч. л.
• Корица — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рождественский имбирный пряник»:

Смешайте вместе имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику, душистый перец и соду. Поместите мелассу в небольшую кастрюлю и доведите на среднем огне до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло.
Переложите мелассу в большую миску. Используя миксер, смешайте мелассу со специями, коричневым сахаром и водой. Введите по одному яйцу и как следует взбейте смесь.
Просейте и добавьте муку. Мешайте на средней скорости в течение одной минуты. Увеличьте скорость и мешайте еще минуту.
Смажьте форму сливочным маслом, положите бумагу для выпечки и тоже смажьте.
Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
Выпекайте при температуре 170*С - 50 минут.