Такие сладкие роллы прекрасно подойдут для детских праздников. Ну или если вы хотите побаловать свою вторую половинку =) Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Роллы из блинчиков с шоколадным соусом»:
Для блинов
- Мука рисовая (можно пшеничную. Я делал и с обычной мукой, и с рисовой. Немного вкус отличаться будет) — 200 г
- Крахмал картофельный — 20 г
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Соль (щепотка)
Для начики
- Творог — 200 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Молоко сгущенное — 3 ст. л.
- Банан — 2 шт
Для соуса
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Роллы из блинчиков с шоколадным соусом»:
1. Замешиваем тесто для блинов.
2. Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Муку, картофельный крахмал и соль.
3. Затем вливаем 500 мл молока, растопленное сливочное масло и два куриных яйца.
4. Все хорошенько взбиваем венчиком или миксером до однородной массы.
5. На сковороду наливаем немного растительного масла, аккуратно выливаем тесто и жарим как обычные блины с двух сторон.
6. Делаем начинку.
7. Смешиваем в тарелке 200г творога, сметану и сгущенное молоко. Хорошенько все перемешиваем.
8. Намазываем блины получившейся творожной смесью.
9. Бананы нарезаем и выкладываем на ближний к себе край блина.
10. Аккуратно сворачиваем в трубочку и нарезаем ножом на роллы.
11. Делаем соус
12. Возьмем небольшой ковшик и ставим на средний огонь.
13. Выкладываем туда 30г сливочного масла, сметану, какао порошок и сахар.
14. Готовим постоянно помешивая пока соус не станет жидким.
15. Выкладываем роллы на тарелку и поливаем сверху соусом.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!