Рецепт придумался случайно, получилось вкусно и изящно. Решила поделиться, может пригодится. Тем более впереди много выходных и праздников, и продукты для такого рецепта наверняка будут под рукой.
Ингредиенты для «Рисбургер холодный и горячий»:
Основа рисбургера
- Рис (рис в пакетиках для варки ) — 2 пакет.
Горячая начинка
- Тунец (консервы в собств.соку) — 1 бан.
- Сыр полутвердый — 100 г
- Лук зеленый — 30 г
- Бальзамик (по вкусу сверху в обоих вариантах)
Холодная начинка
- Грудка утиная (запечённая в рукаве со специями) — 1 шт
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рисбургер холодный и горячий»:
Отварить рис в пакетиках. У меня был рис янтарь. Я отварила его вечером, слила воду и убрала на балкон.
На следующий день, я достала пакетик риса, и разрезала его пополам. Вот что получилось.
И тогда родилось это блюдо. Сначала в холодном варианте, как перекус. Я нарезала рис овальчиками и так же нарезала утиную грудку, накануне запечённую в рукаве со специями. Утка хорошо сочетается с зелёным луком. Я полила сверху соусом бальзамик.
Грудка была всего 1 :-), и быстро закончилась. Её хватило на 8 рисбургеров (ровно 1 пакетик риса). Тогда родилось второе блюдо. На этот раз горячее. Нарезать рис из пакетика.
Размять вилкой тунец в банке. Выложить его на рисовую основу. Добавить немного нарезанного зелёного лука
Накрыть сверху кусочком сыра. У меня был чеддар. Он не очень хорошо плавится, но хорошо подошёл по вкусу и вобще был очень вкусным))) Ставим рисбургеры в микроволновку на 1-2 минуты, в зависимости от вида используемого сыра.
Если Вы любите бальзамик так, как обожаю его я, то полейте им сверху. Либо можете приправить Вашим любимым соусом.
Единственное, что в данном случае не помешало бы, но у меня отсутствовало, это салат. Очень удобно выкладывать рисбургеры на листы салата. И польза и красота.