Хрум-хрум… Ммммммм…
Ингредиенты для «Куриные ножки «Crispy» в йогурте»:
- Голень куриная — 8 шт
- Йогурт (натуральный, я брала обычный кефир, лучше брать погуще) — 1 стак.
- Петрушка — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 упак.
- Горчица — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные ножки «Crispy» в йогурте»:
Голени натереть солью и перцем и оставить минут на 10.
Нагреть духовку до 220 С
Приготовить дрессинг: в йогурт (кефир) добавить рубленую петрушку, пропущенный через давилку чеснок, лимонный сок и горчицу, все размешать.
Высыпать в глубокую емкость хлебные крошки.
Обмакнуть голени сначала в дрессинг, стараясь, чтобы они окунулись туда полностью (можно использовать щипцы для пирожных),
Затем хорошо обвалять в крошках.
Выложить на противень (можно застелить бумагой) в ряд голени.
На каждую положить небольшой кусочек масла.
Запекать до румяности (если в духовке имеется вентилятор – включить).
Или если не любите слишком зажаристую корочку – до золотистого цвета.