Вербное воскресенье! Можно кушать рыбку! Блюдо получается сочное, нежное... объеденье!
Ингредиенты для «Рис в корзинке из рыбы»:
Постная основа
- Рис (Мистраль) — 1/2 стак.
- Камбала (филе) — 8 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр сливочный — 100 г
- Зелень — 1/2 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 8 ч. л.
Не постная добавка
- Желток яичный — 4 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис в корзинке из рыбы»:
Лук мелко порезать
Морковь натереть на крупной терке
Обжарить с луком
Рис "Мистраль" отварить согласно инструкции
Зелень измельчить и смешать со сливочным сыром
Филе камбалы посолить, поперчить и скрепить зубочистками
Полученные корзинки из рыбы поставить в форму для запекания
Заполнить начинкой в следующей последовательности: рис-морковь с луком-рис-соевый соус-сыр с зеленью
Поставить в духовку на 15-20 минут при 200 градусах С
Постный вариант блюда готов
К не постному варианту добавить желтки