Рис очень хорошо сочетается с тыквой. И обжаренный рассольный сыр тут к месту. Очень нежное и при этом пикантное блюдо получилось! Попробуйте.
Ингредиенты для «Рис с тыквой и жареным сыром»:
Постная основа
- Рис (Смесь риса Акватика ТМ Мистраль) — 100 мл
- Тыква (100 г натереть в рис. 170 г - две тыквенные шайбы) — 270 г
- Имбирь (Свежий) — 6 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
Непостная добавка
- Брынза (Рассольный сыр адыгейский) — 80 г
- Масло растительное (Для обжарки сыра)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис с тыквой и жареным сыром»:
Ставим вариться смесь риса Акватика ТМ Мистраль.
Тыкву и имбирь измельчаем блендером, добавляем к полуготовому рису.
Сервировочным кольцом вырезаем из тыквы две шайбы 5-8 мм толщиной. Обжариваем шайбы с двух сторон.
Обжаренные шайбы заливаем маринадом из соевого соуса и мёда. Периодически шайбы переворачиваем чтобы лучше промариновались.
Сервировочным кольцом вырезаем шайбу из адыгейского сыра; обжариваем с двух сторон.
Собираем постную порцию. На шайбу из тыквы выкладываем смесь риса. Поливаем маринадом.
Собираем скоромную порцию. На шайбу из тыквы выкладываем шайбу из сыра. Сверху выкладываем рис, поливаем маринадом.
Приятного аппетита!