Рис с морепродуктами "Единственный"

Так как мой супруг - большой любитель морепродуктов, готовила специально для него. Вот отсюда и получилось название "L`unico", т. е. "Единственный".

Ингредиенты для «Рис с морепродуктами "Единственный"»:

• Коктейль морской — 250 г
• Рис дикий (и бурый - смесь) — 50-70 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука рисовая — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Молоко — 100 мл
• Укроп (зелень )

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рис с морепродуктами "Единственный"»:

Отварить рис до готовности, как написано на упаковке.

Пока готовится рис, приготовить соус: взять глубокую толстостенную eмкость,
растопить в ней сливочное масло.
Затем добавить муку, хорошо перемешать.
Как масло с мукой смешаются, потихоньку вводить молоко, чтобы не образовались комочки. В конце добавить сок лимона.

Одновременно с приготовлением соуса в кипящую подсоленную воду выложить морской коктейль и через 2 -3 минуты откинуть его на дуршлаг.

Выкладываем на тарелку рис, сверху морепродукты, затем поливаем соусом и посыпаем мелко нарубленной зеленью укропа.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!