Очень ароматный, острый и вкусный рис. Времени на приготовление - минимум, а удовольствие огромное.
Ингредиенты для «Рис по-испански»:
Основной ингредиент
- Рис — 350 г
Заливка
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томаты в собственном соку — 250 г
- Бульон (говяжий) — 200 мл
- Вода (горячяя) — 230 мл
- Перец чили — 1/2 шт
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное (топленое) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис по-испански»:
Перцы очистить от семян, лук и чеснок очистить от шелухи.
Все мелко нарезать и обжарить в масле до готовности.
Добавить томаты, молотый перец, петрушку и куркуму. Влить бульон и воду. Довести до кипения.
Пропаренный рис "Янтарь" от фирмы "Мистраль" промыть и уложить в форму. Такой рис всегда получается рассыпчатым, рисинка к рисинке.
Залить сверху заливкой, закрыть фольгой и поставить в горячую духовку.
Готовить при 180*С 40 мин. до готовности.
Сразу подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!