"Равлики" "м'ясні

Оригінальна подача м'яса!

Інгредієнти для "" Равлики "" м'ясні ":

• М'ясо - 500 г
• Сіль
• Приправа
• Цибуля ріпчаста
• Масло вершкове (або вершки, сметана)
• Часник
• Перець чорний

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "" Равлики "" м'ясні ":

Порізати м'ясо ломтиками ВЗДОВЖ волокон (якщо поперек, то відбивається дуже погано), відбити тонко.

У мене вийшло на 2 равлика 6 шматочків.

Розстелити їщ. плівку, укласти внахлест половину ломтиків і відбити місця, де вони йдуть внахлест.

Посолити, посипати травами, розкласти всередині тонкі шматочки злив. масла (вершки, сметану) для соковитості, можна посипати цибулею або часником. Коротше, як любите.

Потім за допомогою плівки згортаєте цю справу в дуже тонкий рулетик. Потім згортаєте поперек "равликом" "і скалюєте шпажкою наскрізь. Знову зверху соліть-перчите. У сирих "равликів" "вид не дуже.

Смажимо під грилем до зарум'янування. Можна і в духовці.

Подавати з гарніром або салатом.