Вы любите бутерброды с сыром на завтрак? Тогда этот рецепт специально для Вас. Хочу предложить вариант плавленого домашнего сыра из творога и пшенных хлопьев ТМ "Мистраль". Этот сыр лучше всего делать вечером, чтобы за ночь он хорошенько застыл, а утром с чашечкой чая можно наслаждаться его нежнейшим вкусом. Ко всему прочему, содержание в сыре пшенных хлопьев, делает его сытнее и полезнее. Начинайте свой день с вкусной и полезной пищи)
Ингредиенты для «Пшенно-творожный сыр к завтраку»:
- Творог — 500 г
- Молоко — 500 мл
- Хлопья пшенные (ТМ ""Мистраль"" ) — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Вода (для хлопьев)
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пшенно-творожный сыр к завтраку»:
Творог залить молоком и поставить на медленный огонь.
Через 5-10 минут молоко станет превращаться в сыворотку. Проварить еще минут 7 и выключить огонь.
Творог откинуть на марлю и дать стечь сыворотке. Когда творог остынет, то пропустить через мясорубку.
Пшенные хлопья залить горячей водой и дать набухнуть.
В творог добавляем яйцо, соду и соль. Тщательно перемешать.
Сливочное масло порезать на небольшие кусочки и добавить к творогу. Перемешать.
Массу поставить на медленный огонь и периодически помешивать. Когда масса хорошо расплавиться, то вмешиваем в нее пшенные хлопья.
Хорошо перемешать массу и вылить в миску для застывания. Миску смочить водой, чтобы застывший сыр хорошо отходил от стенок.
Сыр оставить на столе до остывания миски, а затем убрать в холодильник.
Готовый сыр порезать на небольшие ломтики перед подачей к столу.
Приятного аппетита!