Пряный пирог

Мягкий, сладкий, с ароматом мёда и специй - этот пирог просто создан для зимней погоды! С ним так приятно выпить чашку чая после долгой прогулки... А ещё он весьма прост в приготовлении, так что привлеките к процессу выпечки детей, им наверняка будет интересно!

Ингредиенты для «Пряный пирог»:

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Сахар коричневый — 100 г
• Мед — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 100 мл
• Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
• Перец душистый (молотый) — 1/2 ч. л.
• Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Шоколад темный — 60 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряный пирог»:

В миске смешать муку, соль, сахар, имбирь, перец, гвоздику, разрыхлитель.
Я использовала готовую смесь пряностей для выпечки (1,5 ч. л.).

Растопить масло, немного его остудить и добавить к нему мед и сметану, перемешать.

Добавить яйцо, размешать.

Добавить смесь в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешать ложкой.

Выложить тесто в форму 20х20 см, застеленную бумагой для выпечки.

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.

Растопленный шоколад поместить в корнетик и нанести поверх теста рисунок. Доверьте это дело ребенку, пусть будет не совсем идеально, зато вкусно! :)
Форму поставить в духовку, разогретую до 170°С, и выпекать пирог до готовности, ~40-45 минут.

Готовый пирог вынуть из формы и остудить.

Нарежьте пирог на кусочки и подайте к чаю.

Приятного аппетит!