Пряный чай с перцем и цитрусовыми нотками. Мой дедушка - заядлый чаеман, решила его удивить и порадовать. Чай получился ароматным, вкусным, пряным, слегка остреньким! Терпкая клюква, ароматная цедра, острый перец, пряная корица - все это создает божественный букет вкуса и аромата! Попробуйте - эффект вас порадует. Можно как наслаждаться самой, так и преподнести в качестве подарка к Новому году, поместив чай в красивую упаковку!
Ингредиенты для «Пряный чай "Подарок для дедушки"»:
- Чай черный — 100 г
- Чай зеленый — 100 г
- Апельсин (для цедры) — 1 шт
- Клюква (свежая) — 3 ст. л.
- Перец розовый (горошком) — 1 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 0,5 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Имбирь (сухой) — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пряный чай "Подарок для дедушки"»:
Время указано без учета сушки клюквы - процесс долгий. И у каждого уходит свое время. Можно купить готовую сухую.
Специальным ножом снять цедру с апельсина, не трогая белую шкурку.
Режем цедру мелко.
Можно просто натереть апельсин на терке, аккуратно, тем самым, счищая цедру.
Подсушиваем цедру в духовке.
Клюкву размораживаем. Выкладываем на поднос и сушим на батарее или духовке. Процесс этот длительный.
Кладем в чашку черный и зеленый чай.
Добавляем к нему высушенную клюкву,
розовый перец,
черный перец, имбирь
и цедру апельсина.
Перемешиваем.
И последний штрих - кладем палочку корицы.
Пересыпаем в красивую баночку для чая.