Випробувала у вихідні новий рецепт приправи для свинини. «Тренувалася» не тільки на своєму сімействі, а й на гостях. Всі залишилися дуже задоволені. Впевнена, що і курка, і яловичина з цією приправою вийдуть не менш смачно. Чому ця приправа-сухий маринад так називається? Тому що в Мемфісі та околицях дуже популярні сухі маринади з вмістом спецій, що надають «копчений» присмак (паприка, чилі)
Інгредієнти
- 2 ч.л. великої солі
- 2 ч. л. коричневого цукру
- 2 ч.л. меленого насіння гірчиці
- 2 ч.л. паприки
- 2 ч. л. цибулевої пудри або розтовченої сушеної цибулі
- 2 ч.л. часникової пудриїли гранульованого сушеного часнику
- 2 ч.л. чорного молотого перцю
- Чч.л. кайенського перцю
- 1 ч. л. молотого чили
Приготування
Змішати всі інгредієнти. Зберігати в герметично закритому контейнері.
Готуйте із задоволенням!