Представляю Вашему вниманию пирог-перевертыш с яблоком, сливами и мятным сиропом на яблочном тесте. Очень вкусно и быстро, рекомендую ;)
Ингредиенты для «Постный яблочно-сливовый татен»:
- Яблоко (небольшое) — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное (Олейна) — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Слива (у меня замороженная) — 300 г
- Сироп мятный — 3 ст. л.
- Сахарная пудра (для подачи)
- Ванилин (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Постный яблочно-сливовый татен»:
Для приготовления постной (и не постной) выпечки я использую масло Олейна. Как видите, мы уже бутылки по 2 л покупаем)) экономнее получается!
Сливу разморозить. Одно яблоко очистить, натереть на терке, добавить сахар, соль, ванилин и масло.
Перемешать, всыпать муку с разрыхлителем.
Перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом (для удобства можно застелить бумагой для выпечки), налить мятный сироп. Разложить половинки слив и дольками нарезанное второе яблоко.
Сверху распределить тесто.
Выпекать при 200*С около 35 минут до румяности.
Перевернуть горячий пирог на подготовленное блюдо.
Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Подавать татен теплым.
Приятного аппетита!