Постные картофельные пирожные

Пирожные в пост? Как это возможно? Заходите в гости! Я вас угощаю!

Ингредиенты для «Постные картофельные пирожные»:

Тесто

• Картофель — 600 г
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Соль — 2 щепот.

Начинка

• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные картофельные пирожные»:

Картофель отварить.
Сделать пюре, добавив подсолнечное масло и соль.
Добавить муку и хорошо перемешать.

Шампиньоны нарезать на кусочки.
Лук нарезать мелко и обжарить на подсолнечном масле.
Добавить шампиньоны и протушить до готовности.
Посолить и поперчить.

Картофельным тестом наполнить кондитерский мешок.

Насадкой "Звездочка" нанесем по три полосочки на противень, который мы
тоже смазали подсолнечным маслом.
Делаем как бы "дно" пирожного.
Вот так.

Аккуратно выдавить "звездочки" по краю четырехугольника.
Я сделала в два ряда, оставляя серединку пустой.

Смазать нежно подсолнечным масло и выпекать при 180 гр. 15 минут.
Вытащить из духовки и заполнить серединку пирожного начинкой.
Опять поставить запекать на 20-25 минут.

Делала и в формочках для маффинов.

Получились пирожные просто чудо!

И такие!


Приятного аппетита!