Постное печенье с яблоками и черносливом

Вкусное, в меру сладкое печенье без яиц. Очень легко и быстро готовиться, и также быстро съедается)) За идею рецепта спасибо Buchy.

Ингредиенты для «Постное печенье с яблоками и черносливом»:

• Яблоко (небольшие) — 1..2 шт
• Чернослив (можно заменить на изюм) — 6..7 шт
• Масло подсолнечное (у меня ""Олейна"") — 50 мл
• Сок (яблочно-виноградный) — 200 мл
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сахар — 70 г
• Мука пшеничная / Мука — 200..300 г
• Ванилин (щепотка)
• Шоколад темный (от 55% какао, для украшения)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постное печенье с яблоками и черносливом»:

В разных мисках смешать отдельно: муку+сахар+ванилин и сок+масло растительное+гашеную лимонным соком соду.

Аккуратно добавить жидкие ингредиенты к сухим, тщательно перемешать. Тесто должно получиться не жидким, как на оладьи, даже чуть гуще. Чернослив нарезать, яблоко почистить и тоже нарезать на кусочки.

Смешать тесто с черносливом и яблоками. На противень застелить пергамент для выпечки и при помощи ложки выложить будущие печеньки. Чтобы тесто легко снималось с ложки, ее можно обмакивать в воду, перед тем как набирать очередную порцию. Поставить противень в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 20-30. Ориентируйтесь по своей плите. Моя не хочет румянить верх выпечки, поэтому я свое печенье один раз перевернула))

Готовое печенье полить немного растопленным шоколадом и можно угощаться.

Приятного аппетита!!!

Вкусного вам поста!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468