Вкусное песочное печенье на растительном масле, с ароматом лимона и жаренными орешками.
Ингредиенты для «Постное лимонное печенье с фундуком»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сахарная пудра — 90 г
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 50 г
- Фундук — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Цедра лимона — 1 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Вода (холодная) — 3 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постное лимонное печенье с фундуком»:
Фундук обжарить на сухой сковороде, до слегка золотистого цвета. Остудить и измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.
Сахарную пудру смешать с цедрой лимона.
Далее добавить сок лимона, масло, орехи и соду. Перемешать. Затем всыпать всю муку. Если тесто не собирается в комок, добавить постепенно 3-4 ст. л. холодной воды.
Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
Разрезать на квадраты или любые другие фигурки. Выложить на противень застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 190 градусов 15-20 минут.