Помидоры с мясным фаршем по-восточному

Вроде бы взрослая девочка, считать умею (до 4 то точно), а тут БАЦ и обсчиталась! ))) Приготовила еще один восточный рецепт, но поскольку он мне очень понравился, решила в качестве бонуса и его добавить! Очень вкусные и сытные фаршированные помидоры. Фарш получается ароматным и пряным. Можно подавать как отдельно так и с гарниром в виде отварного риса.

Ингредиенты для «Помидоры с мясным фаршем по-восточному»:

• Рис (Мистраль ""Индика GOLD"") — 50 г
• Соль
• Помидор — 8 шт
• Лук зеленый (веточки) — 2 шт
• Мята (веточки) — 3 шт
• Фарш мясной — 350 г
• Перец черный
• Кумин — 0,5 ч. л.
• Бульон — 250 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры с мясным фаршем по-восточному»:

Для приготовления этого блюда очень хорошо подходит рис фирмы Мистраль "Индика GOLD".
Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности.

Измельчить зеленый лук и мяту. Соединить фарш с рисом, луком и мятой. Посолить, поперчить и добавить кумин. Перемешать.

У помидор срезать крышечку, вынуть аккуратно мякоть.
Заполнить помидоры фаршем.
Поставить в огнеупорную форму, влить бульон и положить на дно формы мякоть помидоров.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40.

Подавать помидоры, полив образовавшимся соусом.
Приятного всем аппетита!!!