Рецепт с польского сайта. Нашла в интернете лет восемь назад, с тех пор пеку осенью регулярно. Пирог из доступных продуктов, прост в приготовлении и очень вкусен. Его можно подать к чаю, чашечке кофе, вкусен и с молоком.
Ингредиенты для «Польский яблочно-сливовый пирог "Осень"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 180 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яблоко — 4 шт
- Слива — 350 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Польский яблочно-сливовый пирог "Осень"»:
Сливочное масло нарезать кубиками.
Взбить сливочное масло с сахаром и яйцами в однородную массу.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку (1 ст л муки отложить), перемешать.
Сливы вымыть, обсушить, удалить косточкию
Яблоки вымыть, обсушить, очистить кожуру, удалить семена.
Фрукты нарезать кусочками и перемешать со столовой ложкой муки.
Вмешать фрукты в тесто.
Форму диаметром 24 см смазать маслом и припорошить мукой. Выложить тесто. Разровнять. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 185С примерно 45 минут.
Пирог охладить немного в форме, затем - на решётке. Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пирог получается очень вкусным. Мой гурман ""повеселился"" Всё, что осталось через три часа.
Угощайтесь!