Моя попытка воспроизвести известные батончики Kind (которые позиционируются как "вкусные и здоровые продукты из натуральных ингредиентов с минимальной степенью обработки, что позволяет сохранить свежесть, раскрыть аромат и обеспечить необходимую степень хрустящих свойств"). Но вы только посмотрите СКОЛЬКО они стоят!!! В домашних условия приготовить нечто подобное - пара пустяков!
Ингредиенты для «По мотивам батончиков "Кайнд"»:
- Орехи грецкие — 1.5 ст. л.
- Миндаль — 1.5 ст. л.
- Семечки тыквенные — 1.5 ст. л.
- Семечки подсолнуха — 1.5 ст. л.
- Рис (хлопья Мистраль) — 1/4 стак.
- Клюква — 1.5 ст. л.
- Изюм — 1.5 ст. л.
- Соль (морская крупная) — 1/8 ч. л.
- Сироп кленовый — 1/4 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «По мотивам батончиков "Кайнд"»:
Подготовим продукты - орехи порубим ножом, ягоду и изюм также немного измельчим.
Смешиваем орехи и ягоды вместе - в общей сложности должно получиться чуть больше стакана. Всыпаем рисовые хлопья.
Солим, добавляем кленовый сироп. Тщательно перемешиваем.
Форму (20*20 см) застилаем пергаментной бумагой или фольгой, немного смазываем маслом и распределяем получившуюся смесь. Запекаем при температуре 160 градусов 15-18 минут. Даем полностью остыть.
Шоколад растопить на водяной бане
И нанести на запеченную массу. Нарезать на батончики желаемой величины.
Это очень вкусный и полезный десерт / перекус!
Приятного аппетита!