На сайте уже есть несколько рецептов плова, но их многообразие столь велико, что я предлагаю ещё один рецепт. На этот раз плов приготовлен из пропаренного риса.
Ингредиенты для «Плов из пропаренного риса в мультиварке»:
- Мясо — 600 г
- Морковь — 1 шт
- Рис (Мульти стакан ) — 2 стак.
- Вода (Мульти стакан) — 4 стак.
- Приправа (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло подсолнечное
- Чеснок — 1 шт
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Основная программа: Плов
Дополнительная программа: Выпечка (12 минут)
Рецепт «Плов из пропаренного риса в мультиварке»:
Нарезаем мясо небольшими кусочками.
Морковь трём на крупной тёрке.
Лук нарезаем кубиками. Чеснок, половину головки, давим ножом.
В мультиварку добавляем немного масла, в режиме "Выпечка" лук и чеснок обжариваем буквально пару минут, до резкого запаха чеснока, добавляем мясо и жарим 5-7 минут.
После добавляем морковь, перемешиваем, обжариваем всё вместе 7-10 минут. ( я всегда, перед обжаркой, морковь разминаю пока она не даст сок)
Следующим шагом высыпаем рис.
Добавляем соль, перец, приправу. Всё перемешиваем, жарим пару минут, помешивая...
Переводим мультиварку в режим "Плов". Вливаем воду.
Чудесным образом я сегодня готовлю ещё и "Борщик" на свиной косточке... Поэтому заливала плов бульоном... Кстати вот такой вот "Кубанский борщ"
Добавляем в плов лавровый лист, зелень, перец горошком и оставшийся чеснок... Закрываем и готовим до сигнала...
Вот такой красивый и рассыпчатый плов из пропаренного риса, в мультиварке, получается!!!
Приятного аппетита!!!