""Пламенный коктейль"" из дыни

Экзотика. Этот коктейль посвящается моей подруги ОКСАНЕ (окsi-71 ), в честь ее дня рождения 01 июля.

Ингредиенты для «""Пламенный коктейль"" из дыни»:

• Дыня
• Сахар
• Кардамон
• Кокос (стружка )
• Ликер
• Спирт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «""Пламенный коктейль"" из дыни»:

Этот коктейль делала так.
Сахар-песок насыпала на сковородку, довела до коричневого цвета, после налила сок от дыни. Положила несколько зернышек кардамона для вкуса. Дать остыть, получается на вкус карамель с привкусом дыни. После слегка ее размельчить. Мякоть дынную отдельно чуть прожарить с сах. песком, влить ликер или коньяк. После я их обкатывала в кокосовых стружках разного цвета. Положить в холодильник, чтобы чуть затвердели.
В дыню положить бокал. В бокал выложить мякоть (цветную из холодильника) дынную. Посыпать карамелью.

С боку разложить цветной сахар смоченный спиртом (хотя он не помог, вывод сделала для себя на будущее) лучше брать тутовку или что-то в этом роде, больше 70%.
Все, поджигаем.

[img]http://i009.radikal.ru/0806/e8/562b030da78f.jpg[/img]