Быстрое и вкусное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой или придерживается раздельного питания
Ингредиенты для «"Пицца" вегетарианская»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Вода — 1/2 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
Начинка
- Соус томатный — 1 ч. л.
- Маслины — 10 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «"Пицца" вегетарианская»:
Муку просеять в удобную миску, добавить соль и перец. Влить масло и воду и смешать ложкой в однородную массу. Тестяную массу переложить на плоскую поверхность, присыпанную мукой. Тесто месить минимум 7 минут. Оно должно быть однородным, гладким. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут.
Тем временем подготовить начинку
Постоявшее тесто раскатать, смазать маслом лист, сделать вилкой полупроколы (для лучшего впитывания соуса)
Взять силиконовую кисть, распределить соус
Распределить перец
Затем лук
Разложить помидор
Посыпать маслинами
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут. Если вы передержали пиццу в духовке, и тесто получилось чрезмерно хрустящим – оставьте на несколько часов на воздухе. Приятного аппетита :)