Очень простые и вкусные пирожки. Удобно брать с собой в качестве перекуса. Пробуйте!
Ингредиенты для «Пирожки постные с картофелем и грибами»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло растительное (ТМ "Олейна", 5 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в начинку) — 7 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (теплая) — 200 мл
- Картофель (вареный) — 5 шт
- Грибы (замороженные) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожки постные с картофелем и грибами»:
Подготавливаем продукты.
В чашку наливаем теплой воды. Добавляем соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Перемешиваем.
Просеиваем муку.
Замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
Готовим начинку для пирожков.
Нарезаем лук и грибы.
В сковороде на растительном масле обжариваем лук и грибы до готовности.
Солим.
Отваренный картофель очищаем и нарезаем кубиком.
Морковь также нарезаем кубиком.
В чашку выкладываем обжаренные грибы с луком, добавляем картофель, морковь, нарезанную зелень. Добавляем соль. Перемешиваем.
Начинка готова.
Тесто делим на кусочки. Раскатываем лепешки. Выкладываем начинку. Защипываем пирожки. Выкладываем на противень.
Смазываем теплым чаем и посыпаем кунжутом.
Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем пирожки 20-25 минут при 180 градусах.
Подаем наши пирожки. Очень вкусно с пылу - с жару.
Приятного аппетита!