Очень вкусное и пикантное блюдо - достойно занять место на праздничном столе, рис, курица, маринад и персики создают необычную и очень гармоничную гамму вкуса. Это действительно очень вкусно!
Ингредиенты для «Куриные голени с консервированными персиками»:
- Голень куриная — 1 кг
- Персик (консервированный,банка на 850 мл) — 1 бан.
- Кетчуп — 100 мл
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Йогурт (натуральный,без добавок) — 100 мл
- Перец чили (несколько колечек,по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Рис (Акватика mix ТМ Мистраль) — 1,5 стак.
- Клюква (вяленая) — 2 ст. л.
- Бульон
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриные голени с консервированными персиками»:
Соединяем йогурт, томатную пасту, кетчуп, соевый соус, черный перец, чили, перемешиваем
Вливаем в голени, перемешиваем и оставляем мариноваться пару часов
Рис Акватика mix очень хорошо промываем
Перемешиваем с хмели-сунели, клюквой и выкладываем в форму для запекания - возьмите объемом побольше - будет гораздо удобнее, сверху присолить
Выкладывыем на рис промаринованные голени вместе с маринадом
Персики выкладываем на голени, а оставшийся из-под персиков сок разбавляем горячим бульоном до объема 700 мл, добавив по вкусу соль - травки
Вливаем в форму, накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 духовку на 45 минут, снимаем фольгу и запекаем еще 20-30 минут
Выкладываем на блюдо и подаем. Восхищение вкусом блюда гарантировано!)))
Тарелки остаются пустыми! Остро-пряная курица, персик, пикантный рис с клюквой, пропитанный соком курицы и персика - это не может не понравится!