Пирог закусочный с интересными начинками. Гости должны угадать что находится внутри пирога. Такую начинку для пирога, я придумала сама.
Ингредиенты для «Пирог спиральный "Угадай"»:
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Дрожжи — 5 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло горчичное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Томаты вяленые — 100 г
- Оливки зеленые — 20 шт
- Маслины — 20 шт
- Кунжут — 20 г
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог спиральный "Угадай"»:
Используем дрожжи саф - момент
В теплое молоко добавить дрожжи 1 яйцо, соль и сахар ю
Добавить горчичное масло.
Добавить просеянную муку и замесить эластичное тесто. Поставить в теплое место для подхода на 1 час.
Оливки и маслины выложить на ситечко, чтобы стекла жидкость. Вяленые томаты выкладывать целыми.
Подошедшее тесто разделить на 3 части.
Одну часть теста раскатать в длинную полоску. По всей длине разложить вяленые томаты.
Полоску с томатами слепить, свернуть в виде спирали.
На вторую полоску выложить оливки без косточек. Слепить и выложить по кругу вторую спираль.
На третью полоску теста выложить маслины. Слепить по краям и свернуть вокруг пирога в виде спирали.
Поставить пирог для подхода в теплое место на 30 минут. Смазать пирог слегка взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 35 - 40 минут.