Существует множество различных пирогов с очень разнообразными начинками, открытые, закрытые и т. д. Хочу предложить Вам вариант пирога с физалисом. Основа пирога на основе кус-куса и манной крупы получается нежная, влажноватая, а физалис меняет свой земляничный вкус и очень напоминает вкус винограда. Совершенно невозможно узнать состав пирога. Надеюсь и Вам придется такой пирог по вкусу.
Ингредиенты для «Пирог с физалисом»:
- Кус-кус (""Мистраль"" Молотого в муку) — 1 стак.
- Семолина (""Мистраль"") — 0,5 стак.
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 0,5 стак.
- Цедра лимона (Одного лимона по желанию)
- Ликер (Ром, бренди) — 70 мл
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — 1 г
- Физалис (Виноград) — 500 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с физалисом»:
Ингредиенты для нашего пирога с физалисом. Физалис можно заменить на виноград. Вместо ликера (сливочный или кофейный) можно использовать ром или бренди.
Физалис или виноград (при наличии удалить косточки) разрезать пополам и залить ликером, ромом или бренди. У меня "Бейлиз".
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить молоко, масло растительное, разрыхлитель, ванилин и все перемешать.
Кус-кус сначала смолоть в муку, а затем отмерить 1 стак.
Добавить цедру одного лимона, натертого на мелкой терке (по желанию), молотый кус-кус и семолину (манная крупа) ТМ "Мистраль".
Тщательно перемешать и выложить равномерно в форму (размер моей формы 17см х 24см), предварительно смазанную маслом.
Сверху выложить физалис и выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!