Пирог ""Маркиза""

Воздушный и лeгкий, а также быстрый в исполнении пирожок. А если захотите его испечь, то даже не придeтся бежать в магазин, ведь все продукты легко находятся дома. Рецепт взят из записной книжки, но вот как он туда попал, уже не помнит никто...

Ингредиенты для «Пирог ""Маркиза""»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 1 стак.
• Соль (щепотка)
• Сметана — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
• Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пакет.
• Банан (или любые другие фрукты, или джем) — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог ""Маркиза""»:

Желтки взбить с сахаром (0,5 стакана).

Добавить сметану, масло, муку, разрыхлитель и соль.

Массу вымесить...

... и выложить в тефлоновую форму.

Сверху разложить порезанные фрукты (в моём варианте был нектаринчик) и поставить в предварительно нагретую до 200° духовку.

В это время взбиваем миксером белки, добавляем оставшийся сахар и снова взбиваем.

Через 20 минут пирог вынуть, остудить немного.

Намазать (или украсить) пирог получившимся кремом.

Поставить запекаться ещё минут на 10. Достать из духовки.

Нарезаем пирог, наливаем чайку (или кофейку) и наслаждаемся пирожком.