На сайте просмотрел несколько рецептов по выпечке: торты, печенья. Решил сделать свой объединил некоторые рецепты в один. Получилось довольно вкусно и питательно. Делал на завтрак, пока мои спали.
Ингредиенты для «Печенье "Я сам"»:
- Мука пшеничная / Мука (ушло примерно 310, но может и больше. ) — 310 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сметана — 50 г
- Творог — 50 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Орехи — 50 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье "Я сам"»:
Готовим ингредиенты, орехи предварительно высушены.
Смешиваем масло, творог, сметану, яйцо. Перемешиваем.
Добавляем сахар, соль. Перемешиваем более тщательно.
Орехи мельчим, я делал это блендером,
В полученную массу из масла, сметаны, творога, сахара и яйца. Добавляем молотые орехи и 100 г муки+ 0,5 ч/л соды. Перемешиваем. Добавляем оставшуюся часть муки. Полученное тесто не должно прилипать к пальцам.
На противень выкладываем пергамент, смазываем растительным маслом.
Катаем шарики.
Из них делаем овалики, кружочки кому как. Толщена примерно в 1 см. Выкладываем на противень, лучше на расстоянии примерно в 1-1,5 см. между собой. У меня слиплись.
В духовку разогретую до 175-190 гр. на 20-25 минут. Получилось вот так. Приготовилось всё совместно с завтраком.