Представляю вашему вниманию супер-шоколадное печенье! Три шоколадных компонента в сочетании с пшённой мукой придают выпечке потрясающий особенный вкус и удивительный аромат! Готовится это печенье легко и быстро! Получается вкусный, в меру сладкий и с чуть влажной серединкой отличный десерт!
Ингредиенты для «Печенье «Шоколадный бум»»:
- Масло шоколадное — 180 г
- Сахар (Мистраль ""Универсальный"" (с горкой)) — 3 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Сырок плавленый (шоколадный (1 пачка - 70 г)) — 2 шт
- Молоко — 4 ст. л.
- Пшено (Мистраль ""Пшено золотое"" (или 1 стакан с горкой)) — 3 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Пюре фруктовое (яблочное) — 2 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье «Шоколадный бум»»:
В небольшой кастрюльке растопить 80 г шоколадного масла, молоко и шоколад. Остудить.
Пока масса остывает надо перемолоть на кофемолке пшено и просеять через мелкое сито вместе с мукой и разрыхлителем.
Шоколадные сырки растереть с сахаром, добавить шоколадно-масляную массу, сыпучую смесь, яблочное пюре и оставшееся мягкое шоколадное масло. Замесить мягкое, очень нежное тесто.
Разделить тесто на шарики, величиной с грецкий орех, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
По желанию можно сделать штампом или вилкой рисунок.
Я сделала решёткой от мясорубки.
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 15 минут при 180 градусов.
Печенье получается очень нежное, мягкое, не приторное и очень шоколадное!
А вот и чудесный разрезик!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!