Воздушное, рассыпчатое печенье со сладкой вяленой вишней.
Ингредиенты для «Печенье с вишней»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Масло шоколадное — 150 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Вишня (вяленая) — 28 шт
- Сахарная пудра — 2 ч. л.
Количество порций: 28
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье с вишней»:
Муку просеяла в миску, насыпала ванильный сахар.
Яйца взбила с сахаром вилкой и вылила в муку.
Шоколадное масло растопила в микроволновке
и перелила в миску. Добавила разрыхлитель
и перемешала тесто. Тесто убрала на 30 минут
в холодильник. Тесто немного застыло.
Застелила пергаментной бумагой противень.
От теста отщипывала по небольшому кусочку,
в середину которого укладывала вишню и скатывала
в ладонях шарик, размером с грецкий орех.
Получилось 28 шариков. Противень поставила
в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекала печенье в течение 10 минут.
Печенье готово.
Печенье через сито посыпала сахарной
пудрой.
Печенье в разломе. Очень вкусное и нежное.
Вяленую вишню в воде предварительно не
замачивала.