Вы не сможете оторваться от этого печенья! С чаем и молоком улетает на ура, очень нравится детям и взрослым. Необычно и быстро готовится, к процессу можно подключить детей, им будет интересно. Съешьте одно печенье - и Вы с трудом заставите себя остановиться. А еще это печенье хорошо тем, что в него можно положить практически любую начинку: сухофрукты, кокосовую стружку, орехи, цукаты, ягоды из варенья... Делайте сразу двойную порцию - не ошибетесь!
Ингредиенты для «Печенье "На бис"»:
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 40 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Орехи (грецкие, миндаль, фундук - все рубленое) — 1,5 ст. л.
- Цукаты — 10 г
- Изюм — 1,5 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Белок яичный — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье "На бис"»:
В миску просеиваем муку с разрыхлителем, вливаем растопленное масло, кладем сахар, перетираем, добавляем молоко, щепотку соли и замешиваем тесто. Убираем на 15 минут в холодильник.
Тесто достаем, раскатываем в пласт примерно 20 на 30 см. (в ширину и длину соответственно). На одну половину выкладываем подготовленную начинку: у меня промытый изюм с рублеными орехами и цукатами.
Накрываем второй половиной пласта, разворачиваем и снова раскатываем в такую же ширину и длину.
Разрезаем тесто на квадраты или прямоугольники, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем слегка взбитым белком. Выпекаем 10 минут при 180 градусах.
Наше замечательное, хрустящее печенье с начинкой готово! Вам оно очень понравится - гарантирую!))