Паста с баклажанами и томатами

Sano milanzano. из серии КУЛИНАРНЫЙ ШПИОН Италия, итальянцы, итальянская кухня, пицца, паста, просто нет слов.

Ингредиенты для «Паста с баклажанами и томатами»:

• Спагетти
• Баклажан
• Помидор (можно использовать готовый консервированный сок)
• Базилик
• Перец болгарский
• Чеснок

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста с баклажанами и томатами»:

Баклажаны порезать, посолить, дать 20-30 минут и промыть, пожарить.
помидоры очистить от шкурки, и в блендере приготовить сок, добавив чуть оливкового масла и соли

В сковородке поджариваем крупно порезанный перец и чеснок

Добавляем баклажаны, помидорный сок, и базилик, даем подружится несколько минуток

Кладем пасту, перемешиваем, блюдо готово
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.