Люблю этот рецепт! Начинаешь готовить и чувствуешь приближение праздника! Вкусные, мягенькие веночки, а в серединку выкладываем крашенки! Разве не красота!
Ингредиенты для «Пасхальный веночек»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи — 30 г
- Сахар — 110 г
- Масло сливочное — 110 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Экстракт (ванильный) — 2 ч. л.
- Молоко — 250 мл
- Цукаты — 100 г
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пасхальный веночек»:
В 50мл. теплого молока развести дрожжи и 1ст. ложку сахара.
Отставить и подождать, когда поднимется шапочка.
Мягкое масло, желтки и сахар взбить миксером в мягкую пену.
Поменять у миксера венчик на лопатку для теста.
Добавим в миску миксера дрожжи, соль и ванильный экстракт. Мешаем.
Добавим молоко и постепенно всю муку. Мешаем.
Добавим цукаты. Перемешать.
Прикрыть тесто чистым полотенцем и оставить подходить в теплом месте.
Тесто увеличилось в двое. Прошло 60 минут.
Выкладываем тесто на разделочную доску.
Разделить тесто на 6 частей.
Каждую часть еще на три.
Расскатать три этих части на длинные колбаски.
Будем плести косу.
Соединяем концы косы между собой.
Формируем веночек. Серединку оставляем пошире.
Выкладываем веночки на подготовленный противень подходить минут 10.
Между тем включаем духовку на 180гр.
Смажем веночки взбитым вилкой желтком плюс 1ч. л. воды.
выпекаем 20 минут.
Вот такие получились!
В серединку веночка выкладываем крашеное яйцо, крашенку.
Угощайтесь! Светлого Вам праздника Пасхи!