Сливочный и ароматный паштет из лисичек. Необыкновенно вкусный!
Ингредиенты для «Паштет из лисичек»:
- Грибы (лисички) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое (подсолнечное) — 2 ст. л.
- Тимьян — 4 веточ.
- Сливки (лучше пожирней) — 150 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок (по вкусу, можно 2 зуб.) — 1 зуб.
- Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паштет из лисичек»:
Лисички чистим, моем.
Лук режем полукольцами, чеснок - мелко.
На сковороду наливаем масло, выкладываем чеснок, лук и веточки тимьяна. немного обжариваем.
Выкладываем лисички помытые и обсушенные.
Делаем до готовности. Вынимаем веточки тимьяна.
Наливаем сливок и делаем до полного выпаривания жидкости.
Выкладываем в блендер.
Можно сделать погружным.
Солим и перчим, кладём кусок сливочного масла.
Хорошо всё разбиваем.
Паштет наш готов. Намазываем на хлеб или хлебец.
Лисички- это очень вкусно.
Я сегодня из лисичек сделала паштет сливочный.
Очень душевный и ароматный, с необыкновенно сливочно- грибным вкусом
Попробуйте) Этот паштет никого не оставит равнодушным!
Эти лисички насобирала я в лесу.