Овощное рагу со сливками и авокадо

Это очень вкусно, нежно и сытно! Сливочный вкус, пикантный аромат и гармоничное сочетание.

Ингредиенты для «Овощное рагу со сливками и авокадо»:

• Тыква — 300 г
• Перец болгарский (большой, красный ) — 1 шт
• Масло растительное
• Авокадо (обязательно спелый ) — 1 шт
• Сливки (33%) — 150 мл
• Соевый соус (ТМ ""Киккоман"") — 50 мл
• Соль (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу со сливками и авокадо»:

Тыкву нарезать произвольными кусочками. Чем меньше куски, тем меньше будет тушиться. Но сильно мелко тоже не нужно, иначе разварится.

Болгарский перец порезать кусочками.

Положить овощи в сковороду с раскаленным растительным маслом

и обжарить.

Авокадо порезать мелкими кубиками и добавить к обжаренным овощам. Авокадо должен быть очень спелым.

Влить сливки и

Соевый соус. Перемешать и тушить до готовности тыквы, часто помешивая. Если потребуется добавить еще соевый соус или сливки.

Добавить измельченную зелень и чеснок. Перемешать и дать настояться 5 минут.

Приятного аппетита!