Отбивная из говядины "Язык проглотишь" с соусом и грибами. Хозяюшки, мужчины язык проглотят.
Ингредиенты для «Отбивная из говядины "Язык проглотишь"»:
- Говядина — 900 г
- Шампиньоны — 4 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Отбивная из говядины "Язык проглотишь"»:
Первый шаг. Делаем отбивные из говядины и обмакиваем их в яйце, затем в панировочных сухарях. Выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне
Второй шаг. Пока наши отбивные жарятся, нарезаем лук и шампиньоны, добавляем так же в жарку к говядине
Третий шаг. Пока наши ингридиенты обжариваются на среднем огне, делаем соус.
В стакане размешиваем сметану, майонез, кетчуп и добавляем мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем с водой.
Четвертый шаг. Приготовленный соус вливаем в говядину с луком, ставим на медленный огонь и тушим. Тушить около 15-20 минут, по готовности смотрим сами.
Пятый шаг. Для украшения выкладываем на салатный лист и добавляем зелень, на гарнир я сделала пюре. Готово! Приятного аппетита