Ореховый кулич с ароматом миндаля

Это невероятно ароматный, пышный и вкусный кулич. Еще один достойный рецепт к празднику Светлой Пасхи.

Ингредиенты для «Ореховый кулич с ароматом миндаля»:

Опара

• Кефир — 200 мл
• Сахар — 100 г
• Дрожжи — 20 г
• Мука пшеничная / Мука — 150 г

Тесто

• Желток яичный — 3 шт
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Ароматизатор (миндальный от Dr.Oetker) — 1 шт
• Орехи грецкие — 200 г

Оформление

• Глазурь (лимонная от Dr.Oetker) — 1 пакет.
• Посыпка кондитерская — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ореховый кулич с ароматом миндаля»:

Для приготовления этого кулича приготовим ароматизатор миндальный и глазурь со вкусом лимона от Dr.Oetker. Для начала поставим опару. Для этого в теплом кефире растворим живые дрожжи и сахар. Затем добавим муку, тщательно перемешаем и оставим для подъема в теплом месте на 40 минут.

Пока опара подходит, яичные желтки взобьем с сахаром и мягким сливочным маслом, до густой и пышной массы.

К готовой опаре добавим яично- масляную смесь и одну колбочку миндального ароматизатора.

Затем добавим муку и замесим густое, липнущее к рукам тесто. Накроем его салфеткой и оставим для подъема в теплом месте на час.

Тем временем очистим грецкие орехи, слегка обжарим их на сковороде, освободим от шелухи и измельчим.

Вмешаем орехи в тесто и распределим его по формам для выпечки. Дадим тесту расстояться 30 минут в формах. Выпекаем куличи в разогретой до 180 градусов духовке. 30- 40 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Готовые и остывшие куличи освобождаем от форм. если Вам больше нравятся куличи в бумажных формах, то оставьте так.

Глазурь приготовим так, как указано на упаковке и покроем куличи. Сверху украсим кондитерской посыпкой. Я еще украсила маленькими безе. Оформляйте на свой вкус.

С праздником Светлой пасхи!