Оладки з кабачків і капусти

Виходять оладки ніжні всередині, і з хрусткою корочкою.

Інгредієнти для «Оладки з кабачків і капусти»:

• Кабачок (середній) - 1-2 шт
• Капуста білокачанна/Капуста (невеликого розміру) - 0,5 вилок
• Яйце куряче - 2 шт
• Крупа манна - 3 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 4 ст. л.
• Спеції (сіль, перець) - за смаком

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Оладки з кабачків і капусти»:

Нашинкувати дрібно капусту і проварити у воді до напівготовності. Просушити в дуршлагу.

Кабачок натерти на великій терці, посолити і залишити на 30 хв. Віджати з кабачка сік.

У чашку скласти капусту, кабачок, посолити, поперчити, додати яйця, манну крупу і борошно. Все перемішати.

Готову овочеву масу викладати ложкою на розігріту в сковороді олію.

Оскаржувати з двох сторін.

І подавати домашнім зі сметанкою.

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777