Вкусные оладушки с добавлением овсяных хлопьев в паре с ароматным шоколадно-медовым соусом на основе сливок, придутся по вкусу не только детишкам (я готовила для сынишки), но и взрослым! Мой совет - готовьте в 2 раза больше и оладушек и соуса, чем приготовила я - уплетается моментально!
Ингредиенты для «Оладьи с шоколадно-медовым соусом»:
Оладьи
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Фруктоза — 0,5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (4-5 ст.л. с горкой)
- Хлопья овсяные — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (ТМ ""Олейна"") — 1 ст. л.
Соус
- Сливки (жирные) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (темный) — 15 г
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Оладьи с шоколадно-медовым соусом»:
Молоко взбить с яйцом, фруктозой, солью;
Добавить муку - размешать до однородности;
Добавить разрыхлитель, масло и хлопья - размешать;
Тесто должно быть по консистенции чуть гуще, чем на блины;
Для жарки оладушек я использую силиконовые формы, так они не растекаются и получаются примерно одного диаметра и толщины;
Жарить оладушки на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с обеих сторон;
С данного количества ингредиентов вот столько получается оладьев;
Для соуса смешать сливки с мукой до однородности;
Поставить на медленный огонь, добавить мед при помешивании;
Как только масса начнет закипать, добавить шоколад и, не переставая мешать, растворить шоколад полностью;
При слабом кипении и помешивании чуть уварить соус в течении 2-3 минут;
Готовый соус можно подавать как в горячем, теплом, так и в остывшем виде! А можно просто есть ложкой - это так вкусно!