Неповторимое сочетание вкуса вишни, марципана и шоколада.
Ингредиенты для «Новогодние маффины с вишней и марципаном»:
- Марципан — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (+3 ст л в глазурь) — 70 г
- Вишня — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Сметана (+2 ст л в глазурь) — 100 г
- Какао-порошок (+1 ст л в глазурь) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (+1 ст л в глазурь) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ст. л.
- Коньяк — 70 мл
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Новогодние маффины с вишней и марципаном»:
Замочить вишню в коньяке.
Нарезать марципан кубиками.
Замесить тесто. Смешать все сухие ингредиенты, смешать все жидкие ингредиенты, соединить обе смеси. Добавить (отжатую) вишню и марципан. Перемешать. Разложить тесто по формочкам. Выпекать 20 мин. при 180*С
У этих маффинов получается почти идеально ровный верх и их удобно украшать глазурью. Сметану кипятить до загустения, добавить сахар, какао и масло. Тщательно перемешать. Еще раз кипятить до загустения. Глазурь готова.
Разрезик )
Покрыть маффины глазурью и украсить.
Всех с наступающими Новогодними праздниками!!!