Нежный десерт с черносливом

Очень простой, но очень необычный десерт. Заходите и узнаете его секрет!

Ингредиенты для «Нежный десерт с черносливом»:

• Чернослив — 300 г
• Фасоль (белая ""Лима"" от ТМ ""Мистраль"") — 100 г
• Сметана (20 % жирности и выше) — 250 г
• Сахар — 5 ч. л.
• Шоколад молочный / Шоколад (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный десерт с черносливом»:

Вот наши продукты. Как вы уже догадались, наш секретный ингредиент - фасоль "Лима" от Мистраль. Это совершенно уникальная фасоль, крупная, нежная, имеет сливочно-ореховый аромат. А вы до этого конкурса знали, что фасоль можно использовать в десертах?))

Фасоль замочить на ночь в воде. У меня она стояла около 8 часов и по весу увеличилась ровно вдвое. Затем почистить от кожицы, отварить с добавлением 1 чайной ложки сахара не больше часа. Фасоль должна сохранить свою форму, но остаться слегка хрустящей, похожей на миндальные лепестки.

Чернослив в зависимости от его качества можно залить кипятком минут на 5. Затем нафаршировать его целой фасолью или половинками.

Сметану смешать с оставшимся сахаром (можно увеличить или уменьшить количество в зависимости от вкусовых предпочтений). В креманки выложить чернослив с фасолью, полить сметанным кремом. Слои можно повторить несколько раз. Сверху украсить тертым шоколадом.

Такой десерт можно приготовить любимому человеку, привередливым деткам, да кому угодно - никто никогда не догадается, что внутри не нежно-хрустящие орешки, а полезная фасоль!

Скоро День всех влюбленных!))

Приятного аппетита!